차돌박이된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이된장국은 얇은 차돌박이와 애호박을 된장 국물에 끓여 내는 구수한 국이에요.

차돌박이된장국은 얇은 차돌박이와 애호박을 된장 국물에 끓여 내는 구수한 국이에요. 고소한 고기 맛에 애호박의 부드러운 식감이 어울려 밥과 함께 먹기 좋아요. 바쁜 날 저녁에 따뜻한 한 그릇으로 곁들여 보세요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 566g): 열량 325kcal · 단백질 14.4g · 탄수화물 13.7g · 지방 22.9g · 나트륨 968mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장마다 짠맛이 달라요. 처음에는 한 큰술을 풀고, 마지막에 간을 보고 조금 더 넣어요.

팁: 차돌박이에서 기름이 많이 나오면 키친타월로 살짝 걷어내도 국물이 담백해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료