차돌박이된장덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이의 고소한 기름과 된장의 구수한 맛을 밥 위에 듬뿍 올린 덮밥이에요.

차돌박이의 고소한 기름과 된장의 구수한 맛을 밥 위에 듬뿍 올린 덮밥이에요. 양파의 달큰함이 더해져서 집밥이 생각나는 저녁이나 든든한 점심에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 20분

영양(1인분 449g): 열량 736.3kcal · 단백질 22.7g · 탄수화물 73.8g · 지방 36.2g · 나트륨 981.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 차돌박이에서 기름이 충분히 나오면 팬에 남은 기름을 조금 덜어내고 양념을 넣어도 좋아요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음에는 정량만 넣고, 완성 직전에 간을 살펴요.

팁: 양파를 충분히 볶으면 별도의 단맛을 넣지 않아도 은은하게 달큰해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료