牛バラ肉とエゴマのカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉とエゴマパウダーを入れて、香ばしく濃厚に煮込んだカルグクスです。やわらかい肉ともちもちの麺がよく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: スープにとろみがつきすぎたら、水を少し足して濃さを調整します。
コツ: 牛バラ肉から脂が十分に出るので、別に油をひかなくても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクス麺 — 180 g
- 牛バラ肉（チャドルバギ） — 70 g
- えごまパウダー — 2 大さじ
- 牛骨だし — 450 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 100 ml