차돌박이들깨칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차돌박이와 들깨가루를 넣어 고소하고 묵직하게 끓인 칼국수예요. 부드러운 고기와 쫄깃한 면이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
팁: 국물이 지나치게 걸쭉해지면 물을 조금 더해 농도를 맞춰요.
팁: 차돌박이에서 기름이 충분히 나오므로 따로 기름을 두르지 않아도 돼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 칼국수면 — 180 g
- 차돌박이 — 70 g
- 들깨가루 — 2 큰술
- 소고기 육수 — 450 ml
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 1 쪽
- 간장 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 물 — 100 ml