차돌박이청경채마라탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이와 청경채를 얼얼한 마라 국물에 끓여 먹는 한 그릇이에요. 기름진 고기와 아삭한 채소에 화자오의 톡 쏘는 향이 어우러져요.

차돌박이와 청경채를 얼얼한 마라 국물에 끓여 먹는 한 그릇이에요. 기름진 고기와 아삭한 채소에 화자오의 톡 쏘는 향이 어우러져요. 든든하고 매콤한 저녁이 당길 때 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 816g): 열량 641.5kcal · 단백질 32.1g · 탄수화물 16.1g · 지방 47.9g · 나트륨 1035.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 차돌박이는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물이 끓은 뒤 넣고 익는 대로 건져도 좋아요.

팁: 마라탕 소스의 맵기와 짠맛이 제품마다 달라요. 처음에는 적게 넣고 마지막에 더하면 간을 맞추기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료