牛バラ肉とチンゲン菜の丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りで香ばしい牛バラ肉とシャキシャキのチンゲン菜を、しょうゆとオイスターソースのたれで炒めてご飯にのせる丼です。食べ応えがあり、塩気とうま味もあるので、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 512.8g): 815.6kcal · たんぱく質 26.2g · 炭水化物 75.7g · 脂質 42.5g · ナトリウム 1566.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉は薄くてすぐ火が通るので、色が変わったら次の材料を加えます。
コツ: チンゲン菜は茎と葉を一緒に加えると、茎はシャキシャキ、葉はやわらかく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 牛バラ肉(薄切り) — 100 g
- チンゲンサイ — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ