차돌박이청국장전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이와 청국장에 두부, 버섯을 넣고 보글보글 끓이는 구수한 전골이에요. 고소한 고기와 진한 콩 발효 향이 어우러져 밥과 함께 든든한…

차돌박이와 청국장에 두부, 버섯을 넣고 보글보글 끓이는 구수한 전골이에요. 고소한 고기와 진한 콩 발효 향이 어우러져 밥과 함께 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 654.5g): 열량 421kcal · 단백질 24.9g · 탄수화물 13.3g · 지방 29.8g · 나트륨 235.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 청국장은 제품마다 간이 달라요. 먼저 정량을 넣고 맛을 본 뒤 더 진하게 먹고 싶으면 조금씩 보태요.

팁: 차돌박이는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣고 고기 색이 변할 때까지만 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료