牛バラ肉とニラのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りの牛バラ肉を焼いて、ニラと玉ねぎにのせたサラダです。香ばしい肉の味わいに、ニラの風味と甘酸っぱいたれがよく合います。ご飯なしで軽く食べたいランチにも、満足感のある夕食にもぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 235.5g): 513.3kcal · たんぱく質 19.5g · 炭水化物 10.4g · 脂質 42.1g · ナトリウム 870.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉は焼きすぎるとかたくなることがあるので、強火で手早く焼きます。
コツ: ニラと玉ねぎは食べる直前にあえると、しんなりしにくく、シャキッとした食感が残ります。
コツ: 牛バラ肉から出た脂が多いときは、たれを加える前にしっかり取り除きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛バラ肉(ブリスケット) — 100 g
- ニラ — 60 g
- 玉ねぎ — 40 g
- しょうゆ — 0.7 大さじ
- 酢 — 0.7 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 個
- こしょう — 1 つまみ