차돌박이배추칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이와 배추를 넣고 칼국수 면까지 한 냄비에 끓이는 전골식 국물 요리예요. 고소한 고기 맛에 배추의 달큰함이 어우러져 든든해요.

차돌박이와 배추를 넣고 칼국수 면까지 한 냄비에 끓이는 전골식 국물 요리예요. 고소한 고기 맛에 배추의 달큰함이 어우러져 든든해요. 쌀쌀한 날 저녁이나 따뜻한 국물이 당기는 점심에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 면에 밀가루가 많이 묻어 있으면 따로 한 번 헹궈 넣어 국물이 지나치게 걸쭉해지는 걸 줄여요.

팁: 차돌박이에서 기름이 넉넉히 나오니 별도의 식용유는 넣지 않아도 돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 차돌박이 — 90 g
  • 배추 — 120 g
  • 삶은 칼국수면 — 180 g
  • 다시 육수 — 450 ml
  • 대파 — 20 g
  • 마늘 — 1 개
  • 간장 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술

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