차돌박이배추얼큰탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차돌박이와 배추를 고춧가루 양념에 넣고 끓인 얼큰한 국물 요리예요. 고소한 고기 맛과 부드럽게 익은 배추가 어우러져 추운 날 점심이나 저녁에…
차돌박이와 배추를 고춧가루 양념에 넣고 끓인 얼큰한 국물 요리예요. 고소한 고기 맛과 부드럽게 익은 배추가 어우러져 추운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
팁: 차돌박이에서 기름이 충분히 나오면 별도의 식용유는 넣지 않아도 돼요.
팁: 고춧가루는 약불에서 짧게 볶아야 타지 않고 고소한 향이 나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 차돌박이 — 100 g
- 배추 — 150 g
- 대파 — 0.5 개
- 고춧가루 — 1 큰술
- 마늘 — 2 개
- 된장 — 0.5 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 물 — 500 ml
- 소금 — 0.5 g