牛バラ肉とキムチのカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉のコクのある脂がキムチのスープに溶け込んだ、ピリ辛のカルグクスです。もちもちの麺とやわらかな肉を一杯に盛り、冷たい風が吹く日の夕食にしっかり食べるのにぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: キムチがよく熟成していて塩辛い場合は、しょうゆを少しだけ加え、最後に味を調えます。
コツ: 麺を入れたあとは鍋底にくっつかないよう、ときどき混ぜます。
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材料（1人分）
- ゆでたカルグクス麺 — 180 g
- 牛バラ肉 — 70 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 500 ml