차돌박이숙주덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이의 고소한 맛과 숙주의 아삭한 식감을 밥 위에 한 번에 즐기는 덮밥이에요.

차돌박이의 고소한 맛과 숙주의 아삭한 식감을 밥 위에 한 번에 즐기는 덮밥이에요. 간장 양념이 짭조름하게 배어 바쁜 저녁에 빠르게 차려 먹기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 480.5g): 열량 775.7kcal · 단백질 22.5g · 탄수화물 76.7g · 지방 39.6g · 나트륨 1019.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주는 오래 볶으면 물이 많이 생기니 센 불에서 짧게 볶아요.

팁: 차돌박이에서 기름이 많이 나오면 양념을 넣기 전에 팬의 기름을 조금 덜어내도 좋아요.

팁: 양념은 한꺼번에 넣고 빠르게 볶아야 밥에 올렸을 때 간이 고르게 느껴져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료