차돌박이 숙주 철판구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이의 고소한 기름과 숙주의 아삭한 식감을 센 불에 빠르게 살린 철판 요리예요.

차돌박이의 고소한 기름과 숙주의 아삭한 식감을 센 불에 빠르게 살린 철판 요리예요. 짭짤하고 담백해서 밥과 곁들이기 좋고, 간단한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 308.8g): 열량 548.5kcal · 단백질 24g · 탄수화물 6.5g · 지방 45.6g · 나트륨 1286.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주에서 물이 나오기 쉬우니 물기를 잘 빼고 센 불에서 짧게 볶아요.

팁: 차돌박이에서 기름이 충분히 나오므로 별도의 식용유는 생략해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료