セロリの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

香り豊かでシャキシャキとしたセロリに、甘酸っぱくてピリ辛な味付けを合わせた、軽やかなおかずです。さっぱりしたものが食べたい昼食や夕食によく合い、肉料理の付け合わせにもおすすめです。

野菜 · 調理 10分

栄養(1人分 128.5g): 99.4kcal · たんぱく質 2.4g · 炭水化物 11.3g · 脂質 5.7g · ナトリウム 574.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: セロリの香りが強い場合は、冷水に5分ほど浸してから水気を拭き取って使ってもよいでしょう。

コツ: シャキシャキとした食感を楽しむため、食べる直前に調味料と和えます。

コツ: 長く置くとセロリから水分が出るので、その日のうちに食べるのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • セロリ — 1 カップ
  • 酢 — 2 小さじ
  • 唐辛子粉 — 1 小さじ
  • にんにく — 1 個
  • ごま油 — 1 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • 塩 — 0.3 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ

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