セロリの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香り豊かでシャキシャキとしたセロリに、甘酸っぱくてピリ辛な味付けを合わせた、軽やかなおかずです。さっぱりしたものが食べたい昼食や夕食によく合い、肉料理の付け合わせにもおすすめです。
野菜 · 調理 10分
栄養(1人分 128.5g): 99.4kcal · たんぱく質 2.4g · 炭水化物 11.3g · 脂質 5.7g · ナトリウム 574.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セロリの香りが強い場合は、冷水に5分ほど浸してから水気を拭き取って使ってもよいでしょう。
コツ: シャキシャキとした食感を楽しむため、食べる直前に調味料と和えます。
コツ: 長く置くとセロリから水分が出るので、その日のうちに食べるのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- セロリ — 1 カップ
- 酢 — 2 小さじ
- 唐辛子粉 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- ごま油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- いりごま — 1 小さじ