セロリキムチ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
セロリキムチは、セロリを粉唐辛子と魚醤で和えて、シャキッと漬けたキムチです。ピリッとさわやかな味わいが食欲をそそり、ご飯や肉料理によく合います。季節を問わず、手軽なおかずが欲しいときにぴったりです。
野菜 · 調理 15分
コツ: セロリの水気をしっかり拭き取ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: 葉も一緒に入れると香りよく、茎だけを使うと食感がより際立ちます。
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材料（1人分）
- セロリ — 150 g
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 魚醤 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 小さじ