にんじんマフィン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
にんじんのやさしい甘みとくるみの香ばしさが楽しめる、しっとりしたマフィンです。シナモンの香りがほっとする味わいで、午後のおやつや軽いデザートにぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 35分
コツ: にんじんの水分が多いときは、キッチンペーパーで軽く押さえてください。
コツ: 生地を混ぜすぎるとマフィンが固くなることがあるので、粉っぽさがほとんどなくなったところで混ぜるのをやめます。
コツ: くるみは乾いたフライパンで2分ほど炒って冷ましてから加えると、香ばしさが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 0.5 カップ
- にんじん — 0.3 個
- くるみ — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- バター — 1.5 大さじ
- 黒砂糖 — 1.5 大さじ
- 牛乳 — 1 大さじ
- ベーキングパウダー — 0.5 小さじ
- シナモンパウダー — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ