広東風腸粉（ライスクレープ） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
広東風腸粉は、米粉の生地を薄く蒸し、えびや豚肉を入れて巻いた料理です。やわらかくもちもちした生地に、あっさりした具とほどよい塩気のしょうゆだれがよく合います。軽めの昼食や手軽な夕食にぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 204g）: 263kcal · たんぱく質 11.5g · 炭水化物 47.2g · 脂質 2.8g · ナトリウム 400.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は焼くたびに軽く混ぜて、でんぷんが沈まないようにします。
コツ: 蒸し皿を熱くしすぎると、生地を均一に広げにくくなります。
コツ: 一枚ずつ薄く蒸すと、やわらかく仕上がり、巻きやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 45 g
- タピオカでんぷん — 10 g
- 水 — 90 ml
- えび — 3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 5 g