エビの腸粉 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビの腸粉は、薄い米粉の皮でエビを包んでふんわり蒸し、温かい醤油だれを添える広東風の点心です。もちもちとなめらかな皮に、ぷりぷりのエビがよく合います。ランチに軽くシェアしたいときや、点心を一品楽しみたいときにぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 258.6g）: 273.7kcal · たんぱく質 14.9g · 炭水化物 42.4g · 脂質 4.5g · ナトリウム 1339mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を皿に流し入れる前に、そのつど混ぜて米粉が沈まないようにします。
コツ: 米粉の皮が厚いと巻きにくく、食感も重くなるので、薄く広げます。
コツ: 蒸し器から皿を取り出すときは、熱い蒸気に手が触れないよう気をつけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 45 g
- エビ — 5 個
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ
- サラダ油 — 0.5 小さじ
- 醤油 — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.3 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- しょうが — 0.5 小さじ