새우 쌀말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우 쌀말이는 얇은 쌀피에 새우를 넣어 부드럽게 쪄내고 따뜻한 간장 소스를 곁들이는 광둥식 딤섬이에요.

새우 쌀말이는 얇은 쌀피에 새우를 넣어 부드럽게 쪄내고 따뜻한 간장 소스를 곁들이는 광둥식 딤섬이에요. 쫄깃하고 매끈한 쌀피에 탱글한 새우가 어우러져, 점심에 가볍게 나눠 먹거나 딤섬 한 접시가 생각날 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 258.6g): 열량 273.7kcal · 단백질 14.9g · 탄수화물 42.4g · 지방 4.5g · 나트륨 1339mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 접시에 붓기 전마다 저어 쌀가루가 가라앉지 않게 해요.

팁: 쌀피가 두꺼우면 말기 어렵고 식감이 묵직해지니 얇게 펼쳐요.

팁: 찜기에서 접시를 꺼낼 때 뜨거운 김에 손이 닿지 않도록 조심해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료