チャーシュー腸粉 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャーシュー腸粉は、薄い米粉の生地で甘辛いチャーシューを包んで蒸した広東風点心です。もちもちの生地とやわらかな豚肉に、しょうゆだれがよく合い、手軽な昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 40分
コツ: 生地は蒸す直前にもう一度混ぜ、米粉が底に沈まないようにします。
コツ: 皿に生地を厚く流すと巻きにくくなるので、薄く広げて蒸します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 40 g
- コーンスターチ — 10 g
- 水 — 0.5 カップ
- 豚肩肉 — 70 g
- 海鮮醤 — 1 小さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.3 小さじ
- 長ねぎ — 5 g