차슈 쌀말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차슈 쌀말이는 얇은 쌀 반죽에 달콤짭짤한 차슈를 넣어 말아 찐 광둥식 딤섬이에요.

차슈 쌀말이는 얇은 쌀 반죽에 달콤짭짤한 차슈를 넣어 말아 찐 광둥식 딤섬이에요. 쫀득한 피와 부드러운 돼지고기, 간장 소스가 어우러져 간단한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.

중식 · 조리 40분

팁: 반죽은 찌기 직전에 한 번 더 저어 쌀가루가 바닥에 가라앉지 않게 해요.

팁: 접시에 반죽을 너무 두껍게 부으면 말기 어려우니 얇게 펴서 쪄요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 쌀가루 — 40 g
  • 옥수수전분 — 10 g
  • 물 — 0.5 컵
  • 돼지 앞다리살 — 70 g
  • 해선장 — 1 작은술
  • 간장 — 2 작은술
  • 꿀 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 생강 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 물 — 1 큰술
  • 간장 — 1 큰술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 참기름 — 0.3 작은술
  • 대파 — 5 g

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