광둥식 쌀말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

광둥식 쌀말이는 쌀 반죽을 얇게 쪄서 새우나 돼지고기를 넣고 돌돌 만 음식이에요.

광둥식 쌀말이는 쌀 반죽을 얇게 쪄서 새우나 돼지고기를 넣고 돌돌 만 음식이에요. 부드럽고 쫀득한 피에 담백한 속재료와 짭조름한 간장 소스가 어울려요. 가벼운 점심이나 간단한 저녁 메뉴로 잘 맞아요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 204g): 열량 263kcal · 단백질 11.5g · 탄수화물 47.2g · 지방 2.8g · 나트륨 400.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 부칠 때마다 가볍게 저어 전분이 가라앉지 않게 해요.

팁: 찜 접시를 너무 뜨겁게 예열하면 반죽이 고르게 퍼지기 어려워요.

팁: 한 장씩 얇게 쪄야 부드럽고 말기도 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료