広東風蒸し魚 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
広東風蒸し魚は、白身魚にしょうがとねぎをのせて蒸し、しょうゆだれをかけた料理です。身はやわらかくあっさりとしていて、しょうがの香りとほどよい塩気のたれがほんのり広がります。さっぱりとした昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 705.5g）: 278.7kcal · たんぱく質 30.4g · 炭水化物 1.8g · 脂質 15.7g · ナトリウム 1704mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚に厚みがある場合は蒸し時間を2〜3分延ばし、身が崩れないように皿ごと丁寧に移します。
コツ: 熱した油をねぎにかけると、香りが引き立ちます。フライパンでねぎを炒める方法なら手軽で、油はねもありません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- スズキ — 150 g
- しょうが — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 500 ml