豆腐のライスペーパーロール レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐のライスペーパーロールは、米粉の生地を薄く蒸し、やわらかな豆腐や野菜を入れて巻いた広東風の料理です。あっさりしっとりした味わいに醤油だれを添えると、うまみが加わります。軽く食べたい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 30分
栄養（1人分 398g）: 382.8kcal · たんぱく質 15.3g · 炭水化物 65.1g · 脂質 7.4g · ナトリウム 1596.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は皿に薄く広げると、もちもちでやわらかく蒸し上がります。
コツ: 蒸した生地は熱いうちに巻くと、破れにくいです。
コツ: たれは少しずつかけて、塩辛くなりすぎないように味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 0.5 カップ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 水 — 0.5 カップ
- 豆腐 — 0.3 丁
- チンゲン菜 — 1 個
- しいたけ — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個