시금치 쌀말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

시금치 쌀말이는 쌀가루 반죽에 시금치를 더해 얇게 찌고 돌돌 만 광둥식 딤섬이에요.

시금치 쌀말이는 쌀가루 반죽에 시금치를 더해 얇게 찌고 돌돌 만 광둥식 딤섬이에요. 쫀득한 쌀피와 은은한 시금치 맛이 어우러지고, 간장 소스를 곁들이면 점심이나 저녁에 가볍게 즐기기 좋아요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 193.8g): 열량 285.1kcal · 단백질 5.2g · 탄수화물 49.1g · 지방 7.5g · 나트륨 1209.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 너무 되직하면 물을 1큰술씩 더해 얇게 펴질 정도로 맞춰요.

팁: 한 번에 두껍게 붓기보다 접시 바닥이 비칠 만큼 얇게 펴야 쫀득하고 말기 쉬워요.

팁: 찜기에서 꺼낸 쌀피는 식기 전에 말아야 갈라지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료