ホタテ入り米粉巻き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホタテ入り米粉巻きは、米粉の生地に刻んだホタテを入れて薄く巻き、蒸し上げる広東風の点心です。もちもちの米粉の皮と、ほんのり甘いホタテがよく合い、昼食や夕食に軽く添えるのにぴったりです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 196g）: 301.6kcal · たんぱく質 11.9g · 炭水化物 37.3g · 脂質 10.4g · ナトリウム 980.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地が固すぎるときは、水を少し足して、ゆるめのパンケーキ生地くらいに調整します。
コツ: 一度に厚く流し入れるより、薄く広げると米粉の皮がやわらかく仕上がり、巻きやすくなります。
コツ: 蒸した米粉の皮が皿にくっついたら、油を塗ったへらを使い、端からゆっくりはがします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 35 g
- ホタテの身 — 60 g
- 水 — 70 ml
- コーンスターチ — 8 g
- 食用油 — 2 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- オイスターソース — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.3 小さじ
- 長ねぎ — 5 g