달걀 쌀말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
달걀 쌀말이는 얇은 쌀피에 달걀을 넣고 말아 쪄내는 광둥식 딤섬이에요. 쫀득한 쌀피와 부드러운 달걀에 간장 소스가 어우러져 담백하게 즐기기…
달걀 쌀말이는 얇은 쌀피에 달걀을 넣고 말아 쪄내는 광둥식 딤섬이에요. 쫀득한 쌀피와 부드러운 달걀에 간장 소스가 어우러져 담백하게 즐기기 좋아요. 간단한 점심이나 가벼운 저녁에 곁들여 보세요.
중식 · 조리 30분
영양(1인분 190g): 열량 266.7kcal · 단백질 9.6g · 탄수화물 43.4g · 지방 5.6g · 나트륨 608.6mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 반죽은 접시 바닥이 비칠 만큼 얇게 펴야 쌀피가 부드럽고 쫀득하게 익어요.
팁: 찜판이 작으면 한 번에 조금씩 쪄서 말아 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 쌀가루 — 40 g
- 타피오카 전분 — 10 g
- 물 — 75 ml
- 달걀 — 1 개
- 간장 — 1 작은술
- 굴소스 — 0.5 작은술
- 설탕 — 0.3 작은술
- 참기름 — 0.3 작은술
- 대파 — 5 g