広東風醤油焼きビーフン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
広東風醤油焼きビーフンは、幅広の米麺をもやしやねぎと一緒に強火で炒め、醤油で味付けした料理です。もちもちの麺とシャキシャキのもやしに、あっさりした醤油の風味がよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
栄養(1人分 224g): 485.5kcal · たんぱく質 8.4g · 炭水化物 79g · 脂質 15.3g · ナトリウム 1800.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺はあらかじめ水で戻し、水気をしっかり切っておくと、炒めるときにくっつきにくくなります。
コツ: もやしは最後に加えてさっと炒めると、シャキシャキした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ビーフン — 90 g
- もやし — 1 つかみ
- 長ねぎ — 0.5 本
- 醤油 — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ