광둥식 차슈번 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
광둥식 차슈번은 달콤짭짤하게 양념한 돼지고기 소를 폭신한 빵에 넣어 노릇하게 구운 번이에요.
광둥식 차슈번은 달콤짭짤하게 양념한 돼지고기 소를 폭신한 빵에 넣어 노릇하게 구운 번이에요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해서, 간단한 점심이나 출출할 때 간식으로 잘 어울려요.
중식 · 조리 110분
팁: 소는 뜨거운 채로 넣으면 반죽이 축축해질 수 있으니 완전히 식혀요.
팁: 이음새를 꼼꼼히 여미고 아래로 놓으면 굽는 동안 소가 덜 새요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 55 g
- 우유 — 35 ml
- 설탕 — 8 g
- 인스턴트 드라이 이스트 — 1 작은술
- 버터 — 7 g
- 돼지 앞다리살 — 45 g
- 양파 — 12 g
- 해선장 — 8 g
- 간장 — 3 ml
- 꿀 — 4 g
- 옥수수전분 — 2 g
- 식용유 — 2 g