キャベツの水キムチ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キャベツと大根、梨を入れ、汁までさっぱり楽しめる水キムチです。シャキシャキした野菜にほのかな甘みと酸味が合わさり、暑い日の食卓に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 30分
栄養（1人分 484.5g）: 73.8kcal · たんぱく質 2.8g · 炭水化物 17.9g · 脂質 0.3g · ナトリウム 858.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 常温に置く時間は室温によって変わります。汁に細かな泡が見え、酸っぱい香りがしてきたら冷蔵庫で保存します。
コツ: 梨は厚く切りすぎないと、汁に甘みがよく出ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- キャベツ — 120 g
- 大根 — 60 g
- 梨 — 40 g
- にんにく — 1 個
- しょうが — 2 g
- 長ねぎ — 5 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 250 ml