キャベツとエビのヨーグルトサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キャベツとエビにヨーグルトドレッシングを合わせた、さっぱりとしたサラダです。シャキシャキのキャベツとぷりぷりのエビ、ほどよい酸味のドレッシングがよく合い、軽めの夏のランチにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: キャベツの水気をしっかり切ると、ドレッシングが水っぽくなりません。
コツ: エビはゆでたあと、冷水に長くつけず、ざるに上げて冷ますと、ぷりっとした食感が残ります。
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材料（1人分）
- キャベツ — 100 g
- エビ — 80 g
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ