白菜のごま和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

白菜のごま和えは、白菜をさっとゆでて、ごまと調味料で和えた冬のおかずです。白菜のほのかな甘みとごま油の香ばしさがよく合い、ご飯のお供にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 167g）: 116.2kcal · たんぱく質 4.5g · 炭水化物 7.2g · 脂質 8.7g · ナトリウム 212.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 白菜の厚い軸は薄く切ると、葉と一緒にゆでても火の通りが均一になります。

コツ: 白菜を強く絞りすぎると食感が損なわれるので、水気はほどよく押さえて切ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）