배추잎쌈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추잎쌈은 부드럽게 데친 배춧잎에 쌈장이나 된장을 얹어 먹는 담백한 반찬이에요.

배추잎쌈은 부드럽게 데친 배춧잎에 쌈장이나 된장을 얹어 먹는 담백한 반찬이에요. 배추의 은근한 단맛과 장의 구수하고 짭짤한 맛이 어울려 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 96.2g): 열량 31.6kcal · 단백질 1.5g · 탄수화물 4g · 지방 1.5g · 나트륨 124mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 줄기가 두꺼우면 잎보다 먼저 30초 정도 담갔다가 함께 데치면 익힘이 고르게 돼요.

팁: 쌈장은 한 번에 많이 바르기보다 조금씩 곁들이면 배추의 단맛이 잘 느껴져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료