병어무청조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

병어와 무청시래기를 고춧가루 양념에 자작하게 조린 집밥 반찬이에요. 부드러운 생선살에 칼칼한 양념이 배고, 시래기는 푹 익어 구수해요.

병어와 무청시래기를 고춧가루 양념에 자작하게 조린 집밥 반찬이에요. 부드러운 생선살에 칼칼한 양념이 배고, 시래기는 푹 익어 구수해요. 따뜻한 밥과 함께 먹는 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 35분

팁: 병어는 살이 연하니 조리는 동안 뒤집기보다 국물을 끼얹어 간을 배게 해요.

팁: 말린 시래기를 쓴다면 충분히 불리고 삶은 뒤 물기를 짜서 넣어요.

팁: 무를 냄비 바닥에 깔면 생선이 눌어붙는 것을 줄이고 양념도 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료