パンガシウオの刺身和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
パンガシウオの刺身を玉ねぎ、セリ、甘酸っぱいコチュジャンだれでさっと和えた、夏にぴったりの一品です。やわらかな魚の身にシャキシャキの野菜とさわやかな味付けがよく合い、暑い日の夕食にもおすすめです。
海鮮 · 調理 15分
コツ: 刺身の表面の水分をキッチンペーパーで軽く押さえて拭き取ると、たれが水っぽくなりにくいです。
コツ: 刺身が冷たいうちに和え、長く置かずにすぐ食べると、食感を楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- マナガツオの刺身 — 120 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- セリ — 0.5 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ