フキの葉のしょうゆ漬けレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

春のフキの葉をしょうゆだれに漬けて食べるおかずです。ほろ苦さとさわやかな香りがご飯によく合い、昼食や夕食の食卓に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 137g）: 36.3kcal · たんぱく質 2.7g · 炭水化物 7.1g · 脂質 0.1g · ナトリウム 1201.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: フキの葉はゆですぎると香りや食感が弱くなるので、葉がやわらかくなる程度にゆでます。

コツ: 漬け汁が熱いうちにかけると、葉がくたっとすることがあります。

コツ: 一日ほど置くと味がより均一になじみ、清潔な箸で取り分けるとおいしさを保ちやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）