フキのチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フキの葉にチヂミの衣を薄くまとわせ、春らしくこんがり焼いた一品です。ほろ苦い香りとカリッとした縁がよく合い、春の昼食や夕食のおかずにぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 192g）: 250.7kcal · たんぱく質 8.6g · 炭水化物 32g · 脂質 9.8g · ナトリウム 320mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: フキの葉に水気が多いと生地が水っぽくなるので、洗ったあと軽く水を切ります。
コツ: 生地を厚くのせるより、葉がフライパンに触れるよう薄く広げると、香りとカリッとした食感が引き立ちます。
コツ: チヂミ粉には味がついているので、まず1枚焼いて味見してから調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- フキの葉 — 60 g
- チヂミ粉 — 40 g
- 卵 — 0.5 個
- 水 — 60 ml
- 食用油 — 0.5 大さじ