バター醤油きのこそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
バターとしょうゆで炒めたきのこを、そばにのせて食べる日本風のそばです。香ばしく塩気のある味に、きのこの弾力ある食感が合わさり、涼しい日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 20分
栄養(1人分 339.5g): 361kcal · たんぱく質 10.9g · 炭水化物 54.3g · 脂質 12.5g · ナトリウム 1273.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: きのこはフライパンに重ならないように広げて炒めると、水分が出にくくなります。
コツ: そばを洗ったあとは水気をしっかり切ると、たれがよく絡みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでそば — 180 g
- きのこ — 120 g
- バター — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ