버터치킨커리밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
버터치킨커리밥은 부드러운 닭고기와 토마토, 버터, 향신료를 한 팬에 끓여 밥에 곁들이는 메뉴예요.
버터치킨커리밥은 부드러운 닭고기와 토마토, 버터, 향신료를 한 팬에 끓여 밥에 곁들이는 메뉴예요. 고소하고 향긋하면서 토마토의 산뜻함이 있어, 여유 있는 점심이나 든든한 저녁에 잘 어울려요.
밥·한 그릇 · 조리 35분
팁: 향신료는 센 불에서 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어요. 약불에서 짧게 볶아 향만 내요.
팁: 토마토의 수분에 따라 농도가 달라지니, 되직하면 물을 한두 큰술 더해요.
팁: 닭고기는 너무 작게 자르지 않아야 끓인 뒤에도 촉촉한 식감이 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 210 g
- 닭다리살 — 120 g
- 토마토 — 100 g
- 양파 — 50 g
- 버터 — 10 g
- 우유 — 50 ml
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 5 g
- 카레 가루 — 1 큰술
- 가람 마살라 — 1 작은술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 100 ml