釜山風ムルトク串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
釜山風ムルトク串は、棒状の韓国餅を練り物のだしに浸して温め、やわらかくして串に刺して食べる軽食です。あっさりした餅にだしのうまみがしみて、小腹がすいた昼食や夕食に気軽に添えられます。
粉食・屋台 · 調理 15分
コツ: 餅が鍋底にくっつかないよう、途中で一度転がしながら温めます。
コツ: 練り物から味が出るので、しょうゆは少しずつ加え、最後に味見をします。
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材料（1人分）
- 韓国餅（カレトック） — 1 個
- 韓国風おでん（練り物） — 0.5 枚
- だし汁 — 1 カップ
- 長ねぎ — 0.1 個
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 g