釜山風ビビンミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
釜山風ビビンミョンは、もちもちの小麦麺に甘酸っぱく辛いたれをからめ、シャキシャキのきゅうりや大根の漬物を添えて食べる釜山の麺料理です。暑い日の昼食や夕食に、ひんやり楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: 麺は冷水でよくすすいでから水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: たれはまず半量だけ加えて混ぜ、味を見ながら足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたミルミョン — 250 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- たくあん — 3 枚
- いりごま — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ