부산식비빔밀면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부산식 비빔밀면은 쫄깃한 밀면에 매콤새콤한 양념장과 아삭한 오이, 무절임을 곁들여 비벼 먹는 부산의 면 요리예요. 더운 날 점심이나 저녁에 시원하게 즐기기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 20분

팁: 면은 찬물에 충분히 헹군 뒤 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념장은 먼저 절반만 넣고 비빈 다음, 입맛에 맞춰 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 밀면 — 250 g
• 고추장 — 1 큰술
• 고춧가루 — 0.5 작은술
• 식초 — 1 큰술
• 설탕 — 1 작은술
• 간장 — 1 작은술
• 다진 마늘 — 0.5 작은술
• 오이 — 0.3 개
• 단무지 — 3 장
• 통깨 — 0.5 작은술
• 참기름 — 0.5 작은술

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