부산식어묵우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

굵은 우동면과 부산 어묵을 따뜻한 국물에 담아 먹는 분식이에요. 쫄깃한 면과 담백한 어묵이 어우러져 든든하고, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 15분

팁: 어묵에서 간이 우러나니 소금은 국물을 맛본 뒤 조금씩 넣어요.

팁: 면을 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 면이 풀리고 따뜻해지면 불을 꺼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 우동면 — 1 인분
• 부산 어묵 — 100 g
• 다시 육수 — 400 ml
• 대파 — 0.3 개
• 간장 — 1 작은술
• 소금 — 0.2 작은술

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