釜山名物トックとさつま揚げのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
釜山のトックとさつま揚げのスープは、棒に刺した韓国餅とさつま揚げを温かいだしで煮込む釜山の屋台料理です。もちもちした餅とあっさりしたさつま揚げにだしがしみて、肌寒い日の軽い食事や食べ応えのあるおやつによく合います。
粉食・屋台 · 調理 25分
コツ: 餅が鍋底にくっつかないよう、煮ている間に1、2回そっと転がしてください。
コツ: さつま揚げは商品によって塩気が異なります。だしを味見してから、塩を少しずつ加えます。
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材料（1人分）
- カレトク — 1 個
- 韓国おでん — 2 枚
- だし汁 — 2 カップ
- 大根 — 1 切れ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 醤油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ