釜山風ピリ辛和え焼き餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
釜山風ピリ辛和え焼き餃子は、香ばしく焼いた平たい餃子に、細切り野菜と甘酸っぱくて辛いタレを添えて食べる軽食です。餃子のコクと野菜のシャキシャキした食感がよく合い、昼食や小腹がすいた午後にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 251g): 423kcal · たんぱく質 10.6g · 炭水化物 71.2g · 脂質 11.3g · ナトリウム 897.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 野菜は食べる直前にタレと和えると、シャキシャキした食感が長持ちします。
コツ: 餃子が焦げやすいときは、火を中弱火にしてゆっくり焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 平たい餃子の皮 — 6 個
- キャベツ — 0.8 カップ
- にんじん — 0.2 個
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ