부산 비빔밀면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
부산 비빔밀면은 밀면 사리에 매콤새콤한 양념을 비비고 오이와 무절임을 곁들여 먹는 부산식 면 요리예요.
부산 비빔밀면은 밀면 사리에 매콤새콤한 양념을 비비고 오이와 무절임을 곁들여 먹는 부산식 면 요리예요. 쫄깃한 면에 새콤한 맛과 은근한 매운맛이 어울려 더운 날 점심이나 간단한 저녁으로 잘 맞아요.
분식·길거리 · 조리 20분
팁: 면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈야 쫄깃한 식감이 살아나요.
팁: 양념을 한꺼번에 많이 넣기보다 조금씩 섞어가며 새콤하고 매콤한 정도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 밀면 — 200 g
- 고추장 — 1 큰술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 오이 — 0.3 개
- 단무지 — 3 장
- 통깨 — 1 작은술
- 삶은 달걀 — 0.5 개