ぶりの照り焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ぶりにしょうゆとみりんのたれを塗って焼いた、日本の魚料理です。脂ののったぶりに甘辛いたれがしみて、ごはんによく合います。冬の夕食に、温かいごはんと一緒にどうぞ。
和食 · 調理 20分
栄養(1人分 191g): 313.7kcal · たんぱく質 32.4g · 炭水化物 15.2g · 脂質 12.4g · ナトリウム 1203.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ぶりに水気が残っていると油がはねることがあるので、焼く前によく拭き取ります。
コツ: たれは焦げやすいので、加えたあとは火を弱め、様子を見ながら煮詰めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ブリ — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうが — 3 g