ごぼうと鶏肉の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米の上にごぼうと鶏肉をのせて、一つの鍋で炊き上げるご飯です。ごぼうの香ばしい風味と、鶏肉のあっさりした味わいがよく合います。涼しい日の夕食に、温かい一杯をどうぞ。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養(1人分 528g): 870.2kcal · たんぱく質 31.2g · 炭水化物 137.4g · 脂質 18.5g · ナトリウム 1271.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ごぼうは切ったあと水に長くさらさないと、香りがよく残ります。
コツ: 鍋でご飯を炊くときは、沸騰したらすぐ弱火にすると、鍋底にこびりつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 米 — 0.8 カップ
- 鶏もも肉 — 100 g
- ごぼう — 50 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- しょうが — 3 g
- 長ねぎ — 10 g
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 180 ml