アナゴの蒲焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アナゴに甘辛くピリ辛のたれを塗って焼き、もちっとした食感と香ばしい風味を楽しむ一品です。ご飯を添えれば夕食にぴったりで、塩焼きにしてあっさり味わうのもおすすめです。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 208.5g）: 355.3kcal · たんぱく質 27.4g · 炭水化物 15g · 脂質 19.6g · ナトリウム 846.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: たれは最初からたくさん塗ると焦げやすいので、最後に分けて塗ります。

コツ: アナゴの水分をよく拭き取ると、フライパンで油がはねにくくなり、表面も焼きやすくなります。

コツ: 焼き網を使うときは、身がくっつかないように薄く油を塗ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）