ブンチャーレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ブンチャーは、炭火の香りがついた豚肉と米麺を、甘酸っぱいたれにつけて食べるベトナム料理です。レタスやきゅうり、ハーブを添えるとさっぱりしつつ、肉のうまみで食べごたえもあり、昼食や軽めの夕食によく合います。

世界の料理 · 調理 30分

栄養（1人分 453g）: 531.7kcal · たんぱく質 36.2g · 炭水化物 72.7g · 脂質 10.7g · ナトリウム 736.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豚肉は厚く切ると中まで火が通るのに時間がかかるので、薄切りにしてください。

コツ: 米麺はゆでたあと、冷水でよく洗うと麺同士がくっつきにくく、すっきりした食感になります。

コツ: たれはライムと酢の量を好みに合わせて調整するとよいです。

コツ: 肉を焼くときはフライパンをしっかり熱しておくと、縁にこんがりとした香ばしさが出ます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）